11月16日，安康市农产品质量安全检验检测中心柯培新农艺师为2017级应用化学专业，制药工程专业学生开展《行业案例》授课。柯培新农艺师以农产品质量安全检测为例，从农产品质量安全的涵义；农产品质量安全管理的内容；农药残留的定义，危害及种类；快速检测与实验室定量检测的方法及优缺点比较；农药残留的检测方法与技术；农业生产环境检测六个方面为学生介绍了农产品检验检测的基本知识，使学生了解了目前农产品质量安全危害主要因素，我国农产品质量安全管理的方法，以及目前农药残留检验检测现状与发展和农药残留检验检测主要方法等内容。

柯培新农艺师从事农产品检验检测工作多年，具有深厚的专业背景，他以多年工作实践中积累的案例入手，从行业的角度讲授理论和实践内容，与专业方向紧密结合，使学生产生了浓厚的学习兴趣，课堂教学效果良好，圆满的完成了教学任务。

撰稿/张继东  审核/袁光辉